Mofongo-
Platanos verdes (4)
Chicharones de cerdo de bolsita
Dientes de Ajo (2)
Sal o Adobo a gusto
Aceite de oliva (8 a 10 cdas>) Aprox. para 3 a 4 porciones
Hervir los platanos hasta su coción. Luego majarlos y agregarle el aceite de oliva, ajo,sal ó adobo a gusto y por ultimo agregarles los chicharrones de cerdo. Colocarlos en un pilón para darle la forma redonda o hacerlo con sus manos.
Me comeria un mofonguito ahora mismo....hmmm!!
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